事業者とっときみそ合同会社
販売商品みそ
事業者から 日本一の清流「櫛田川」が流れる三重県松阪市で、自然豊かな山からの伏流水と地元でとれた米や大豆を使い、手作りしています。
 3種類麹で仕込み、夏まで丁寧に混ぜ続けるという地域に残る昔ながらの独自の製法で、香りが強く味が濃い味噌に仕上がっています。
 酵素が生きている無添加・非加熱処理の生味噌を、健康や安心できる食材にこだわりのある方々に、是非召し上がっていただきたい。